ويظهر الشيف وانج زوكسيانج وهو ممسكاً احدى المغرفتين بين فكيه ثم يوازن المغرفة الثانية عليها بحرص شديد قبل ان يضيف ملعقة تقليب الفطائر والطبق المعدني بذات الدرجة من الحرص.
وأوضح وانج زوكسيانج ان مهارة التوازن اكتسبها بفضل عمله كشيف في القطارات السياحية لمدة 30 سنة، خلال حمل الاطباق والاكواب لاسيما عندما يتعرض القطار الى حركة اهتزازية مفاجئة خلال انطلاقه. وفقاً لجريدة "الرأى العام" الكويتية.
