تحتوي ثمار التوت على كميةٍ كبيرةٍ من الأملاح المعدنية مثل الفوسفور، الصوديوم، البوتاسيوم، الكالسيوم، الحديد، النحاس، المنجنيز، والكبريت، وبذلك فالتوت يُعتبر بمثابة مصدرٍ ممتازٍ للأملاح المعدنية، كما يحتوي التوت على فيتامينات مثل (أ، ب، ج) بالإضافة إلى البروتينات والمواد الدهنية والسكرية وحمض الليمون، وتبلغ القيمة الحرارية لكل 100جم من التوت حوالي 7.5سعر حراري وذلك بحسب ما أكده الدكتور خالد يوسف أخصائي السمنة والنحافة، وعضو الجمعية المصرية لدراسات السمنة، عضو الجمعية الأمريكية للسمنة في حديثٍ له بصحيفة اليوم السابع.
وأوضح دكتور خالد أن تناول التوت مفيدٌ جداً في حالات فقر الدم والحلق واللثة، وله تأثيراتٍ فعالةٍ في خفض درجة الحرارة وفى حالات الحميات والحصبة، كما أنه مفيدٌ في حالات العطش، ويستخدم عصير التوت في المجال الطبي لإضافته مع الأدوية بغرض التلوين وتحسين الطعم، وقد اتضح في السنوات الأخيرة أن جذور التوت لها خواصاً مسهلةً للمعدة والأمعاء وطاردةٍ للديدان، كما أن الدراسات العلمية الأخيرة أكدت أن للتوت تأثيراً هرمونياً ذكرياً، وهو بذلك يعتبر مفيداً لحالات الضعف الجنسي، ويعمل أيضاً على خفض نسبة السكر في الدم والبول وهو بذلك مٌفيد جٌداً لحالات ارتفاع نسبة السكر في الدم وأمراض الكبد وحالات السعال والحصبة.
وهناك استخدامات داخلية وأخرى خارجية لنبات التوت ومنها:
- يُستخدم عصير التوت كغرغرة وشراب ثلاث مراتٍ في اليوم لحالات الحميات والتهاب الحنجرة والحصبة.
- يُشرب مغلي جذور التوت بمعدل كوباً واحداً يومياً على الريق صباحاً، وذلك لعلاج حالات الإسهال وطرد الديدان المعوية.
- يُستخدم مغلي الأزهار والأوراق الطازجة، وأيضاً تؤكل الثمار طازجة لتأثيرها المطهر، وذلك لعلاج التهابات الفم والأمعاء والاضطرابات الهضمية.
- تؤكل الثمار طازجة وتُشرب أيضاً كعصير ثلاث مرات يومياً لعلاج الضعف الجنسي ومرض السكر.
- يُستخدم التوت الطازج بعد هرسه على هيئة قناع للوجه لمدة ما بين 20إلى 30 دقيقة ثم يزال بعد ذلك بالماء الفاتر ويغسل الوجه بماء الورد وتكرر هذه العملية مرتين أسبوعياً، أي كل ثلاثة أيام، وهذه الوصفة مُفيدةً لعلاج حب الشباب وتطهير وتنعيم البشرة.
